أيضا

أشهى الوصفات لعمل شرحات القرنبيط مع صور التقديم

أشهى الوصفات لعمل شرحات القرنبيط مع صور التقديم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

القرنبيط نبات صحي بشكل لا يصدق ينصح به الأطباء حول العالم للاستهلاك المتكرر. ومع ذلك ، هناك الكثير من الناس الذين لا يقبلون بشكل قاطع هذا النبات في شكله "النقي".

لكل من يعتقد أن القرنبيط ليس لذيذًا ومملًا ، وكذلك لمحبيه المخلصين ، نقدم عدة وصفات للشرحات مع صورة من هذه الخضار الرائعة. يحب كل من البالغين والأطفال هذا الطبق. عليك فقط ابتكار طبق جانبي وتقديمه على الطاولة! سوف تطلب الأسر بالتأكيد المكملات!

المنفعة والضرر

هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية ، لذا فهو رائع لكل من يقظ بشأن وزنه: حصة واحدة تحتوي على حوالي 79 سعرة حرارية (4 جرامات من البروتينات ، 4 جرامات من الدهون ، 9 جرامات من الكربوهيدرات).

بالإضافة إلى ذلك ، فإن القرنبيط غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للغاية: فهو يحتوي على فيتامينات من المجموعات C ، B ، A ، PP ، H ، بالإضافة إلى الصوديوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم. يحتوي على أحماض البكتين والليمون والماليك والبانتوثنيك والفوليك.

وصفات بالصور

المنتجات المطلوبة:

  • 1 كغم من القرنبيط
  • حفنة صغيرة من الشبت
  • ملح؛
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • نصف ملعقة كبيرة من الدقيق
  • 2-3 بيضات
  • بقدونس.

طريقة طهو:

  1. قسّم الملفوف إلى أزهار ، اشطفه تحت الماء البارد الجاري واطهيه في ماء مالح لمدة 6 دقائق (يمكنك معرفة المزيد عن إجراءات سلق الخضار هنا).

    تذكر - يجب إحضار الملفوف إلى حالة شبه جاهزة.

  2. ضعي الكرنب في مصفاة واغسليه ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
  3. نضع الملفوف المفروم في وعاء عميق ونضيف البيض والدقيق. تخلط جيدا.
  4. اشطفي الشبت والبقدونس وقطعيها وأضيفيها إلى باقي المكونات.
  5. يحمى الزيت في مقلاة. ثم تشكل شرحات نظيفة من كتلة الملفوف وتقلى في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  6. رشي شرحات بالأعشاب المفرومة ناعماً قبل التقديم.

نقدم لطهي شرحات القرنبيط:

مع رقائق الشوفان

المنتجات المطلوبة:

  • نصف كوب من دقيق الشوفان.
  • 500 غرام من القرنبيط
  • 2 كوب دقيق القمح
  • ملح فلفل؛
  • زيت عباد الشمس.

تحضير:

  1. لتحضير مثل هذه شرحات ، خذ نصف كوب من دقيق الشوفان والبخار في الماء المغلي لمدة 10-20 دقيقة حتى تنقع.
  2. ثم نقطع رأس البصل اللؤلؤي ونمزجها مع الكرنب المفروم.
  3. تُشكل الفطائر بأيدي مبللة وتُقلى في الزيت النباتي.

نقدم لطهي شرحات القرنبيط بدقيق الشوفان:

باللحم المفروم

المنتجات المطلوبة:

  • 450 غرام من لحم الخنزير المفروم
  • 200 غرام من القرنبيط الطازج.
  • 200 غرام من البقدونس
  • 2 بصل متوسط
  • فلفل مطحون
  • الملح والزيت.

تحضير:

  1. يُمزج لحم الخنزير المفروم مع القرنبيط المفروم والبصل والبقدونس.
  2. الملح والفلفل العصيدة الناتجة حسب ذوقك.
  3. اعمى الفطائر الصغيرة واقليها بزيت دوار الشمس الساخن.

يمكنك معرفة كيفية طهي الخضار باللحم المفروم هنا.

نقدم طهي شرحات القرنبيط باللحم المفروم:

مع السميد

المكونات المطلوبة:

  • 1 رأس قرنبيط متوسط ​​الحجم
  • 150-170 جرام من السميد
  • نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون؛
  • ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
  • 100 مل من الزيت النباتي
  • 1-2 بيضة
  • قليل من الملح؛
  • كوب دقيق.

تحضير:

  1. يقطع الملفوف المسلوق إلى قطع صغيرة ، ثم يقطع حتى يصبح ناعمًا في الخلاط.
  2. ضعي السميد والبيض والدقيق والبهارات في كتلة الملفوف ، واخفقي المزيج جيدًا.
  3. تُطهى الفطائر في مقلاة حتى تصبح مقرمشة.

    يرش بالأعشاب المفرومة ناعماً قبل التقديم.

نقدم لطهي شرائح القرنبيط بالسميد:

مع إضافة الجبن الصلب

المكونات المطلوبة:

  • زيت الزيتون (للقلي) ؛
  • 2-3 بيض دجاج
  • نصف كوب من فتات الخبز.
  • 250 غرام من الجبن الصلب
  • 1 كوب خضار مشكلة مفرومة
  • 1-1200 كجم قرنبيط؛
  • 1-2 أكواب من دقيق القمح.
  • ملح ، فلفل أسود.

تحضير:

  1. يُمزج الملفوف المفروم والأعشاب والبيض والدقيق والجبن المبشور مع التوابل.
  2. اخلطي جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل في اللحم المفروم.
  3. يقلى في زيت الزيتون حتى ينضج.

يمكنك معرفة المزيد حول الخيارات الأخرى لطهي الملفوف بالجبن هنا.

نقدم لطهي شرحات القرنبيط بالجبن:

مع دجاج فيليه

المكونات المطلوبة:

  • 600 غرام من لحم الدجاج
  • 300 غرام من القرنبيط
  • 1 فلفل أحمر كبير
  • 80 غرام من الجبن
  • 2 بيض دجاج
  • 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة السميكة ؛
  • حفنة من ريش البصل الأخضر.
  • زوجان من أغصان البقدونس.
  • قليل من الملح والفلفل.
  • زيت نباتي للقلي.

كيف تطبخ:

  1. يُقشر لحم الدجاج من الجلد والعظام والأوردة ويُغلى في ماء مملح قليلاً حتى ينضج تمامًا.
  2. ثم نقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم ونفرم مع البصل.
  3. يُضاف البيض والأعشاب والفلفل الحلو والجبن والتوابل إلى الخليط الناتج.
  4. تقدم مع الكريمة الحامضة.

يمكنك معرفة المزيد عن وصفات القرنبيط بالدجاج هنا.

مع فتات الخبز

المكونات المطلوبة:

  • 1 رأس ملفوف صغير
  • شريحتان من الخبز الرمادي (يمكن استخدام الخبز الأبيض إذا رغبت في ذلك) ؛
  • 1-2 بيض دجاج طازج
  • حفنة من أي خضرة.
  • علبة فتات الخبز.

تحضير:

  1. يقطع القرنبيط ناعماً جداً لعمل كتلة متجانسة.
  2. ثم ضعي فتات الخبز المنقوع في نفس القدر.
  3. امزج جميع المكونات المذكورة سابقًا ، وشكل كرات نظيفة ولفها في فتات الخبز.

يمكنك معرفة المزيد من الفروق الدقيقة حول كيفية طهي الملفوف في فتات الخبز هنا.

نقترح صنع شرائح القرنبيط وفتات الخبز وفقًا لوصفة الفيديو:

شرحات البروكلي للأطفال

المنتجات المطلوبة:

  • 250-300 جرام من القرنبيط ؛
  • 300 غرام من البروكلي
  • 1 رأس بصل
  • 1-2 الخصيتين
  • 2 ملاعق كبيرة من السميد.
  • 1-2 ملاعق كبيرة من دقيق القمح.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

تحضير:

  1. طحن كلا النوعين من الكرنب في الخلاط.
  2. يُضاف البصل المفروم والبيض والسميد والدقيق والملح.
  3. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل ونشا البطاطس لجعل كرات اللحم أكثر سمكًا وأكثر ثراءً في المذاق.

نقترح عمل شرائح القرنبيط والبروكلي:

كيف تقدم الطبق؟

هناك عدة خيارات لتقديم هذا الطبق.: يمكنك تقديمها مع المايونيز والقشدة الحامضة والكاتشب وأي صلصة أخرى مع الخضار ، أو تقديمها للضيوف وأفراد الأسرة مع طبق جانبي على شكل لحم أو حنطة سوداء أو عصيدة أرز أو بطاطس مهروسة. يمكنك أيضًا تزيين الطبق بالأغصان أو الأعشاب المفرومة قبل التقديم. شرط واحد فقط ضروري - تقديم شرحات مبردة بالفعل على الطاولة.

كما لاحظت ، فإن صنع فطائر القرنبيط ليس بهذه الصعوبة. ما عليك سوى استخدام وصفاتنا ونحن نضمن أن أحبائك سيقدرون بالتأكيد العلاج!


شاهد الفيديو: ستعشقون أكل القرنبيط بعد معرفتكم هذه الطريقة الجديدة التي عملت ضجة على الفيس بوك لذيييذ جدأ (أغسطس 2022).